Inox izdelki so zaželeni zaradi mnogih lastnosti
Razlog, zakaj so inox izdelki toliko kvalitetnejši od primerljivih izdelkov iz običajnega jekla, leži v posebni strukturi zlitine, iz katere so narejeni. Inox izdelki so namreč narejeni iz inox jekla. Izraz inox prihaja iz francoščine in pomeni »nerjaveči« (inoxydable). Inox jeklo je posebna vrsta zlitine, ki vsebuje vsaj 11 odstotkov kroma; delež železa v teh